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✍️ 한줄평
Zorba님(@korean_zorba) • Threads, 자유로운 소통 공간
막창구이
미리 겉만 초벌된 채로 나온 막창.
겉은 이미 노릇노릇하게 구워져서 잘린 단면만 한번씩 구워주면 된다.
모든 면이 골고루 노릇하게 익었다면 아낌없이 입에 넣어 먹기만 하면 된다.
쫄깃한 고기의 식감과 고소한 기름맛이 일품이고 소금이나 특제 소스에 찍어먹어도 훌륭하다.
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